秋ですねー

だいぶ涼しくなってまいりました。
今年は梅雨が長く、夏が短く感じました。
そして秋ですね。
秋もまた素敵な季節です。
なんといっても味覚の秋、美味しいものがたくさんです。
秋が旬の美味しい食べ物、四の五の言われずとも食べますが!
折角なので生殖医療と紐づけてみましょう。

 

・秋刀魚

昔はよく食べた記憶がありますが、最近はあまりですね。
ニュースでよく漁獲量が減ってるだのなんだのと報じられていますが。
脂ののった秋刀魚は美味しいですし、秋って感じがしますね。

まさにこの秋刀魚の脂ですが、DHAやEPAを多く含んでおります。
DHAはなんか聞いたことあるけど、EPAはあまり聞き覚えないです・・・。

二つともオメガ3脂肪酸に分類されるのですが、要するに脂の1種です。

2012年にアメリカはボストンの研究チームの報告によると、オメガ3脂肪酸を摂取することで、生殖可能期間の延長と卵の質の改善がなされたと報告しています(Deepika et al., Aging cell. 2012)。
上記はマウスを用いた研究なので、人でどうなるかはわかりませんが。

 

秋刀魚は美味しいだけじゃなさそうですね!

ちなみに、DHAやEPAは脂肪が多い魚に含まれているらしいので、秋刀魚に限った話ではないですね。

 

・葡萄

夏から食べている気もしますが、夏の終わりから秋にかけてというイメージです。
特に巨峰などは秋の実りという印象です(個人的には)。
葡萄といえばポリフェノールです。
特に赤葡萄の皮はポリフェノールを豊富に含んでいると有名です。

ポリフェノールの一種で葡萄にも多く含まれているレスベラトロールという物質があります。
レスベラトロールは抗酸化作用を有し、長寿遺伝子として知られているSirtuin遺伝子の発現を促進することが知られています。
いいとこ尽くしの物質ですが、生殖医療との関連もすでに報告されています。

 

2013年に中国の南開大学の研究チームは、マウスにレスベラトロールを摂取させることで老化による卵巣内卵子の減少及び質の低下を改善できると報告しました(Mengyuan et al,. Hum rep. 2013)。

 

他にも、レスベラトロールが発現促進するSirtuin遺伝子は多くの細胞で保護的に働くことが報告されています。

というわけで葡萄も良さそうですね。

 

まぁ、巨峰の皮は食べませんが・・・。
そういう時はジュースやワインがお勧めです(*飲みすぎ注意)。
白より赤です。

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