秋の味覚、第二弾です。 今回は、個人的に大好物の茸（🍄）でいきたいと思います。 今では一年中食べられるようになりましたが、9-11月が🍄シーズンですよね。 私が小さい頃は椎茸と榎茸くらいだった気がしますが、近年ではエリンギ・舞茸・ブナシメジとレギュラーが増えました。   さて、話が脱線し...

だいぶ涼しくなってまいりました。 今年は梅雨が長く、夏が短く感じました。 そして秋ですね。 秋もまた素敵な季節です。 なんといっても味覚の秋、美味しいものがたくさんです。 秋が旬の美味しい食べ物、四の五の言われずとも食べますが！ 折角なので生殖医療と紐づけてみましょう。 ・秋刀魚 昔はよく食べた記憶がありますが、最近...